
ちゃんこ鍋 すなかぶりコース
4,675円
- 付出
- 横綱
- レタス
- たたき
- 唐揚げ
〆は中華麺、パスタ、うどん、雑炊、その他麺からお選び頂けます。
元力士の作る本格ちゃんこ鍋
お鍋の〆に、うどん・中華そば・雑炊・パスタ・リゾット。
天籟山でしか味わえない料理とサービスを。
大阪・高石 平成7年9月 開店
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Kodawari
お鍋を人数分ご注文頂く事の利点
高価な食材、家庭でいつも使ってる具など、冷蔵庫に残っている物、スーパーで購入自由にお持ち込みください。食材や炊き方は親方がサポートさせていただきます。
人数分オーダ頂くことで追加オーダが少なくなり、追い出しの量も許容範囲となることで、お出汁と食材のバランスがとれ、味が安定するようになりました。
ラーメン、うどん、パスタ、雑炊、リゾット風。お鍋を食べ終わったお出汁で炊くからこそ、〆まで美味しく楽しめます。
天籟山は、たかがお鍋をされどお鍋と思って貰えるよう、ひとつのお鍋の始まりから終りまでの間、何回感じ、どこまで楽しんで貰えるか。このコンセプトに的を絞り、試行錯誤を繰り返してここまでたどり着きました。
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定休日
定休日:毎週火曜日・第二週の水曜日
祝日やお盆・お正月などは変更となりますので、営業日カレンダーをご確認ください。
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